深圳烧烤界“第一女团”来了,平均年龄30岁!
排队1年的『白招牌』来福田了!
主打四川泸州把把烧
深圳第一女团亲自坐镇
开到凌晨4点,连续5天5.8折
完了完了,又要排队了!
点开视频
让罗湖人头疼的店,来福田了
白招牌来水围了!在罗湖蔡屋围开业1年,排队365天,等位的长龙甚至把隔壁家都挡住了,还牢牢占据“罗湖烧烤热门榜”头名!
BAI ZHAO PAI
等位难让不少熟客很苦恼,于是老板被迫又在水围开了一家,今天起,连续半个月都打折!
深圳烧烤界“第一女团”
万万没想到,掌厨的竟然是一支“女子天团”!3位女主厨,平均年龄30岁,却是烤串界的资深老炮,每天在后厨耍得风生水起。
韦姐
烧烤世家的第三代掌门
独门秘籍『 火上飘 』
店里出了名的慢性子
『 炭火慢烤 』是她的拿手绝活
『 盘烤 』技法的武林高手 她说这活儿最磨耐性
两大必点招牌
韦姐的得意之作【烤鼻筋】
卤汁是制胜的关键,10余种大料+熬足4小时+发酵24小时,秘方都是从爷爷辈传来的。
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烧烤老炮儿才懂的【烤牛半状】
店里人手一把的烤牛半状,牛肉和牛胸口油各半。做法在深圳不多见,只用云贵高原黄牛肉,一头牛才6两胸口油。
切肉要精确到厘米,烤串才能受热均匀。烤过之后有股牛乳香,折后才10元/把。
这6种串,都不能错过
还有很多有趣的烤串,融合了云南和四川烤串的做法,滋味经得起琢磨。折后最低4元/把。
黄金牛油
特色烤牛肉
特色生吃牛肉
鲜排骨
云南小瓜
烤粉肠
这些,都是迟姐的拿手戏
建水包浆豆腐
在云南吃过的建水包浆豆腐,是迟姐的绝活。一定要趁热吃,好香!
宜宾烤宽粉
深圳不多见的宜宾宽粉,纯手工做的,会让人上瘾。
四川街头的小吃
还有四川街头卖的狼牙土豆,一斤番茄做一杯的西红柿首富汁,加了虫草花的金丝烤脑花,正宗宜宾燃面...都来了。
A:白招牌其实是四川泸州的一个地名。我们希望让更多在外的四川人,找回家乡的味道。
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有熟客说,想在店里拥有专属杯子
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福
利
公众号主页底部对话框回复“白招牌”
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白招牌烧烤 • 把把烧
人均 折前87元、折后人均50元 营业时间 12:00-凌晨04:00 店铺地址 福田区水围村水围街道33号龙轩豪庭8号铺 TIPS 刚开业人多,烧烤翻台慢,大家多体谅~以上内容由“柠檬美食”原创作品
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